自己怎么做淡奶油蛋糕

自己怎么做淡奶油蛋糕

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 09:34:16

自己怎么做淡奶油蛋糕

烹饪方法

用料:淡奶油200g、吉利丁10g、酸奶100g、奥利奥饼干80g、黄油30g、樱桃或其它水果适量、白糖5g

步骤:

1.30克黄油融化,可以微波炉或隔水融化,奥利奥饼干敲碎,拌入融化的黄油,铺在活底六寸蛋糕模具底部,压实,放入冰箱冷藏

2.10克吉利丁用凉水泡开,大概15分钟左右,再把100g酸奶用微波炉加热(加热方法随意),再把泡好的吉利丁挤挤水份,放入加热的酸奶化开,搅拌均匀

3.淡奶油用电动打蛋器打到6、7分发,大概就好酸奶差不多的样子,打的时候加了5g糖,再和之前融化好的酸奶吉利丁汁搅拌在一起

4.拿出冷藏好的模具,铺上喜欢的水果,再把调好的奶油倒入模具

5.保鲜膜封好,放入冰箱冷藏5小时以上

6.脱模的时候用吹风机热风沿着模具吹外圈吹个两三圈就轻松脱模啦

7.再摆上喜欢的水果,开吃了

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