酸辣粉可以过夜再吃吗

最好是不要过夜吃，容易产生细菌，如果实在要过夜，必须把酸辣粉用保鲜膜封好，放心冰箱的冷藏室里，第二加热吃也问题不大

不可以，最好不要隔夜，否则酸辣粉很可能出现变质的情况，只即使没有变质，那个粉条在吸收汤汁之后变得不那么筋道，口感很差，也就不好吃了。如果误食变质的酸辣粉，会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

存放的时间不宜太久，最好不要隔夜。