正宗黑松露炒饭（黑松露炒饭的正宗做法）

食材：米饭 1碗，土鸡蛋 1个，青豆 一两，黑松露 一只，橄榄油 适量，一品鲜/生抽适量 。

1.黑松露切碎，青豆开水里煮两三分钟捞起来备用，土鸡蛋打散热锅热油炒散备用。

2.热锅下油，米饭放进去翻炒至粒粒分明，下一品鲜继续翻炒均匀，然后到入青豆、鸡蛋继续翻炒一分钟，最后利用余温加入黑松露碎翻炒片刻即可装盘。