松露炒饭最正宗做法（黑松露酱炒饭最正宗做法）

食材：米饭 1碗，土鸡蛋 1个，青豆 一两，黑松露 一只，橄榄油 适量，一品鲜/生抽适量 。

1.黑松露切碎，青豆开水里煮两三分钟捞起来备用，土鸡蛋打散热锅热油炒散备用。

2.热锅下油，米饭放进去翻炒至粒粒分明，下一品鲜继续翻炒均匀，然后到入青豆、鸡蛋继续翻炒一分钟，最后利用余温加入黑松露碎翻炒片刻即可装盘。

用料剩米饭一碗土鸡蛋2个（小个土鸡蛋）黑松露2个金华香肠三分之二根或一根小香葱2根生抽1小勺（鲁花自然鲜酱香酱油）盐1克至2克左右

 1准备好材料，鸡蛋加少量盐打散，黑松露切碎，香肠切成小了，香葱切成葱花。步骤 

2锅热倒油，放入黑松露、香肠炒香（先方黑松露炒几下，再放香肠，然后加入米饭炒松散、炒均匀。把打好的鸡蛋液浇在米饭上，翻炒均匀，使每粒米都裹上蛋液，不停地翻炒，炒至米粒能够跳起，粒粒分明，再加入一小勺生抽翻炒均匀。步骤

 3最后撒上一把葱花翻炒均匀即可装盘享用。