海历子肉与牛肉丸放汤怎样好喝（煮大块牛肉的正确方法）

个人认为先将牛肉丸放锅里煮熟，当然放适量的清水一起煮。如果想要放一点菠菜点缀其间也不错，最主要的就是海蛎是最后入锅、海蛎子不需要太多，入锅后滚烫一下就可以了，最后撒上葱花少少许。这样一锅牛肉丸海蛎汤也就煮熟了、味道真的不错。

食材：

牛肉丸200克、香芋200克、小葱2根、姜1克。 调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克。

牛肉丸子汤的做法：

1、香芋切滚刀块，小葱切葱花，姜切末；

2、锅中倒油，油温5成热时，下入姜炒香，倒入香芋炒匀，再加适量清水煮15分钟，放入牛肉丸再煮5分钟；

3、调入生抽、盐、白胡椒粉，装盘撒葱花即可。