海蛎子萝卜汤的做法（海蛎干萝卜汤的做法大全）

材料

用料牡蛎肉200克，白萝卜150克，葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。

做法

1、白萝卜去皮切条，牡蛎肉洗净。

2、将适量高汤倒入锅中，加白萝卜条煮至透明，下入牡蛎肉，烹入料酒氽烫2分钟，加精盐、白胡椒粉调味，撒葱花即可。

海蛎子萝卜汤做法如下

先将萝卜洗净；

海蛎子洗净；

冬瓜去皮切条；生姜去皮切片；葱切段。

用瓦煲一个，加入高汤，用中火烧开。

下入蛤蜊、冬瓜、生姜、料酒，加盖，改小火煲40分钟。

再投入百合，调入盐、鸡精、胡椒粉，继续用小火煲30分钟，撒上葱段即可食用。