野生毛栗子做法（野生毛栗子怎么做最好吃）

野生小毛栗可以用来制作很多美食，比如糖炒栗子、栗子饼干、栗子糕等。其中，最受欢迎的可能是糖炒栗子，它的做法非常简单，只需要将栗子煮熟去壳，然后在热锅里加入适量的白糖，翻炒均匀即可。糖炒栗子口感酥脆，甜度适中，非常适合作为零食或下午茶的点心。如果喜欢吃甜品，可以将糖炒栗子搭配上冰激凌或鲜奶油，口感更佳。

1、将毛栗子清洗干净。

2、用锋利的刀在栗子上切一口，小心别切到手。

3、处理完的毛栗子放入砂锅内，放入老冰糖。

4、清水没过栗子，大火开煮。

5、煮开后转小火煮，全程20～30分钟，具体根据栗子大小而定。

6、栗子开口了。

7、将毛栗子装盘即可食用