可以蒸着吃，把鱼切成块，放在蒸笼里蒸，蒸笼下面要放适量的清水，等水开了用那个水蒸气来蒸鱼，清蒸出来的熏鱼特别香，好吃。
白洋淀熏鱼直接吃口感也非常好，或者用平锅倒上花生油，小火慢慢煎，煎出酥香味以后，加入辣椒面、孜然、在煎点圆葱丝撒上香菜放在鱼身上，在放花生碎口感俱佳
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