怎样快速的切葱丝（怎么切葱丝生活小妙招）

方法：

将葱白的部分切成5cm长的葱段

侧面划出刀口，剥下可以卷起来的葱皮，葱芯儿留着做菜吧

将剥下来的葱白泡在水里，洗掉表面粘粘的葱液

沥一沥水分，平铺着叠在一起，顺着葱的纤维尽可能切细丝

厨房里经常会用到葱丝，比方说蒸鱼，用蒸丝看起来比葱花末漂亮的可不是一星半点，那卖相，最起码高出两个档次。 入厨的很长一段时间，都觉得切葱丝是个高难度技术活，花费的时间很长。但其实，只要学会下面这个小妙招，葱丝就能轻松搞定。

1.我们妙招的主角就是一根小小的“牙签”。首先将葱切段，然后拿出备好的牙签。

2.用牙签在葱段上面顺着一直划。

3.大家看，漂亮的葱丝很快就出现了，这可比切菜快多了。

4.最后将划好的葱丝放入清水中过一下，葱丝就自然卷起来了。