章鱼的墨汁能吃吗

1 不能吃。2 因为章鱼的墨汁含有大量的黑色素和鱼腥味，不适合人类食用。

3 如果想品尝章鱼的美味，可以选择其他烹饪方法，如烤章鱼、炒章鱼等。

能吃。但是要煮熟吃

 章鱼墨汁的主要成分是水,其黑色的原因是因为墨汁含有肉眼看不见的黑色颗粒,所以墨汁其实是粘稠的混悬液,章鱼的墨汁喷出来是麻痹猎物的,有微量毒素,但这种毒素对人体作用不大,而且经烹调后大多丧失毒性,对人体无害,另外章鱼的墨汁中还含有丰富的蛋白质成分,适当食用可补充蛋白质