豆丝怎么保存最好（鲜豆丝的最佳保存方法）

新鲜的豆丝，直接放在冰箱且不做其他任何处理的话，一般只能存放2-3天。一旦，发现豆丝发粘发酸就证明已经变质，就不要再食用了，为了延长保存期限，可以将新鲜的豆丝整齐的码在一起，并且放在淡盐水中浸泡，因为盐有杀菌的作用，这样放置的豆丝可以保存一周的时间。同时，也在很大程度上保证了豆丝的风味不变、鲜嫩如初。

短期的保存只能放在冰箱里保存。冷冻层保存，因为温度过低，会使豆腐皮颜色变黑。如果想长期保存呢，方法还有一个，就是将豆丝晒干储存。吃的时候先用清水泡发即可。豆制品还是新鲜的营养价值最高，所以这个方法有利于储存，但不利于营养吸收