如何做白菜粉条大馅包子（猪肉粉条白菜包子馅做法）

主料：白菜100g、粉条100g、肉末500g、面粉500g

辅料：料酒适量、盐适量、味精适量、老抽适量、糖适量

步骤：

1、面粉中加入适量的酵母，适量的水，和成面团放到温暖处发酵

2、肉末中放入料酒，盐，糖，味精，老抽，适量的水搅打上劲

3、白菜洗净剁细后挤干水分备用

4、粉条用热水泡软，剁碎

5、肉馅中放入剁细的白菜

6、放入剁碎的粉条，搅拌均匀备用

7、发酵好的面团

8、放到案板上揉匀，下称大小均匀的剂子

9、把剂子擀成皮

10、放入馅

11、包成包子

12、全部包好后，饧20分钟

13、放入蒸锅，大火蒸15分钟，焖3分钟

14、蒸好的包子。