白菜炒土豆的家常做法

原料：土豆一个、白菜帮2片、油、蚝油、盐、五香粉、生抽各适量。

做法步骤：

第1步、白菜帮切丝。

第2步、土豆切薄片再切丝。

第3步、锅中热油加入红椒爆出香味土豆丝翻炒。炒制断生、然后加入白菜丝、翻炒一会加入盐和五香粉蚝油生抽调味，大火翻炒均匀即可。

主料：土豆2个，白菜250克

辅料：干辣椒2个，油4勺，盐1勺，醋3勺，鸡精半勺

步骤：

1、将土豆洗净去皮，并切成丝，放入碗中用清水泡一下，捞出待用。将白菜洗净，并切成丝，待用。

2、烧锅倒油烧热，下入干辣椒丝爆香。接着，倒入白菜翻炒一下。

3、然后，倒入土豆丝，加点盐调味翻炒至断生。最后，加点醋、鸡精炒匀，即可。