采蝶轩芝士蛋糕条做法(采蝶轩拿破仑芝士蛋糕条的做法)

采蝶轩芝士蛋糕条做法(采蝶轩拿破仑芝士蛋糕条的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-17 18:39:38

采蝶轩芝士蛋糕条做法

芝士蛋糕条的制作方法:

材料:

- 饼底:

  - 饼干碎:200克

  - 黄油:80克(融化)

- 芝士馅:

  - 奶油奶酪:300克

  - 细砂糖:100克

  - 鸡蛋:2个

  - 香草精:1茶匙

- 酸奶甜蓝莓酱:

  - 酸奶:200克

  - 细砂糖:50克

  - 蓝莓:100克

步骤:

1. 准备一个烤盘,在底部铺上烤纸,预热烤箱至180摄氏度。

2. 准备饼底:将饼干放入食物袋中,用擀面杖碾碎至细碎。加入融化的黄油,搅拌均匀。

3. 将搅拌好的饼底铺在烤盘底部,压实成平整的底层。放入预热好的烤箱中,烤5分钟。

4. 准备芝士馅:将奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋和香草精放入搅拌机中,搅打至均匀。

5. 将搅打好的芝士馅倒在饼底上,用刮刀刮平。

6. 将烤盘放入烤箱中,以180摄氏度烤约30-35分钟,直到芝士馅表面稍微呈金黄色,中间还有一点微微颤动感即可。

7. 取出烤盘,让芝士蛋糕条在室温下完全冷却。

8. 准备酸奶甜蓝莓酱:将酸奶和细砂糖倒入搅拌机中,搅拌均匀。将蓝莓加热至软化,搅拌成泥状,加入到酸奶中,轻轻搅拌均匀。

9. 将酸奶甜蓝莓酱倒在已经冷却的芝士蛋糕条上,用刮刀将蓝莓酱平均抹匀。

10. 将做好的芝士蛋糕条放入冰箱冷藏至凝固(通常需要2-3小时)。

制作完成后,您可以切成条状,即可品尝美味的芝士蛋糕条。

材料

奶油芝士250g,牛油25G,糖25g+50g,鸡蛋4只,牛奶1/4量杯,香草香油1/4量杯,面粉25G

做法

1.蛋糕盘扫油

2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状,混入蛋黄、牛奶和香草香油

3.面粉筛匀,慢慢地搅入芝士混合物内

4.蛋白与50g糖打至挺身,徐徐混入芝士混合物内

5.芝士糊倒入蛋糕模,150度水浴70分钟

6.出炉后冷冻享用(建议冷藏即可)

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