汤圆心正宗做法

1、把糯米粉 和成光滑的粉团；2、煮 好的米酒 备用；

3、锅内烧水，加入白糖和枸杞；4、揪一块糯米粉 团，用用夺成皮，里面包入红糖。封口包严，依次包好别的汤圆；5、锅内水开后，放入汤圆；

6、打入鸡蛋 ，最后勺入两大勺米酒 ，看汤圆全浮起来即可出锅。

一、工具/原料

黑芝麻 (100克)

糖 30克

猪油 30克

二、方法/步骤

1、做黑子麻汤圆心子需要的材料有：黑芝麻、猪油。超市里有卖的。还有糖。

2、分别按比例准备好。

3、把黑芝麻放锅里小火炒熟。买的熟的可以不炒。

4、炒好后，把盘子里的水擦干净，芝麻装盘子里摊凉。

5、准备好，打碎机。把黑芝麻倒进去。

6、再倒入白糖。

7、打开机器打碎后倒入碗里。

8、加入猪油。

9、用勺子按压搅拌均匀。

10、放在一个平盘里抹匀，划切成需要的小块。放入冰箱冷冻，做汤圆的时候就拿出来，取一块包在汤圆里。就这样汤圆心子就做好了。