酸奶和牛奶哪个蛋白质和钙含量高（酸奶跟纯牛奶哪个含蛋白质高）

酸奶蛋白质和钙高因为酸奶中含有乳酸，可以延缓钙离子在肠道中被吸收的速度，增加钙的吸收率，同时也含有更多的蛋白质和维生素D、维生素B，这些营养素也有助于钙的吸收和利用。

纯奶中虽然钙含量高，但其它营养素的含量相对较低，对钙的吸收帮助较少。

此外，酸奶中的乳酸菌还可以促进肠道健康，有助于消化和免疫系统的正常功能。

因此，酸奶是一种优良的钙源选择。