猪瘦肉串烧烤腌制配方（烧烤羊串肉类腌制配方）

关于这个问题，材料：

- 猪瘦肉1磅

- 蒜末2大勺

- 姜末2大勺

- 生抽1/4杯

- 料酒1/4杯

- 白糖2大勺

- 花椒1大勺

- 辣椒粉1小勺

- 香菜适量

步骤：

1.将猪瘦肉切成小块。

2.将蒜末、姜末、生抽、料酒、白糖、花椒、辣椒粉混合成腌料。

3.将猪肉块放入腌料中腌制30分钟以上。

4.将腌制好的猪肉块穿成串，用烤架烤至熟透。

5.烤好后撒上香菜即可食用。

温馨提示：

1.腌制时间越长，猪肉的味道会越入味。

2.烤的时候不要烤过，否则猪肉会变得很干。

3.可以根据个人口味调整腌料的味道。