高压锅做酥鲫鱼怎么做

食材

油50g，花椒粉10g，淀粉60g，生抽20g，料酒20g，鲫鱼500g。

1/准备食材：油50g，花椒粉10g，淀粉60g，生抽20g，料酒20g，鲫鱼500g。

2/鲫鱼洗净，放入淀粉搅拌均匀腌制。

3/锅中倒油，放入腌好的鲫鱼小火慢慢炸至酥脆，盛入高压锅加水，生抽，煮10分钟即可。

4/美味又好吃的电压力锅酥鲫鱼的做法完成开吃了。

食材用料

鲫鱼适量，生抽适量，白醋适量，料酒适量

做法步骤：

1

鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉

2

下热油中煎成两面金黄色

3

葱切段，姜蒜切片

4

用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用

5

将葱姜蒜平铺在高压锅底部

6

放上煎好的鲫鱼

7

倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼

8

盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了

9

盛在盘里很酥软