竹山乌龙茶产于南投县竹山茶区,采用半发酵炒制手法,其茶干条索紧结、形状匀整卷曲成半球型,外观色泽墨绿油润。
青茶轻发酵、轻焙火,冲泡后,茶汤色泽呈现蜜绿色泽,晶莹剔透;香气怡人。焙茶经烘焙四分熟,品尝入口,茶汤呈现金黄色泽,喉韵生津、厚实甘醇;叶片绿底镶红边,叶片均整
清代名茶。湘南耒阳产。茶以山名,此茶可以煮食。当为古时菜食的遗存。清光绪《耒阳县志》卷七:“竹山内采谓之竹山茶,极细嫩,煮食香味俱佳。《本草》:‘消食化痰,解酒食油腻烧炙之毒,多饮寒胃。’”
竹山乌龙茶,产于南投县竹山茶区,采用半发酵炒制手法,其茶干条索紧结、形状匀整卷曲成半球型,外观色泽墨绿油润。