泰国鸟屎苦瓜苦吗(泰国鸟粪苦瓜)

泰国鸟屎苦瓜苦吗(泰国鸟粪苦瓜)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-18 04:13:26

泰国鸟屎苦瓜苦吗

它的苦味是由两种物质引起的。一种是瓜类植物特有的瓜苦叶素,主要是以糖甙的形式存在于瓜中;另一种物质叫野黄瓜汁酶。如果这两种物质同时存在,瓜就会出现苦味。像西瓜和南瓜虽然含有苦味素,但它们没有野黄瓜汁酶,所以它们一点苦味也没有。苦瓜虽苦,但是它的苦味对我们身体有益。

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