油香在开封哪个胡同有卖（开封回族做的油香哪里有卖的）

开封回族区比较多，东大寺附近就有，特别是东大寺门前食品一条街就有，还有西大寺也有。

油香是回族的传统食品，每逢节日家家都要制作，除了自己食用以外，还要相互赠送。制作油香按照少数民族的习俗，还是有很多的的规矩要求。

在开封清真寺门口胡同有卖油香的。

油香就是油饼子，回民都叫油香。是传统的小吃，颜色金黄，松软可口，油而不腻。可以储存很久不变质。下面是我做的烫面油香，和油饼子不同。开水烫面，柔光下剂子，擀成小圆薄饼，下油锅高温炸金黄即可，可以卷辣椒圈，也可以沾蜂蜜吃，味道一绝。