1.分装的时候把它们尽量压扁成一大片进行速冻。拿出来后放到水里,能快速解冻。2.另一种方法提前半天把肉从冷冻室里拿出,放到冷藏室里,让其自然解冻。这样做可保证内外解冻速度一致,肉也不会失去光泽。
1.分装的时候把它们尽量压扁成一大片进行速冻。拿出来后放到水里,能快速解冻。2.另一种方法提前半天把肉从冷冻室里拿出,放到冷藏室里,让其自然解冻。这样做可保证内外解冻速度一致,肉也不会失去光泽。
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