头伏为什么要吃饺子（为什么入伏头一天要吃饺子）

因为吃饺子是一个老祖宗留下来传统习俗，因为一到伏天人们都食欲不振，久而久之在这段时间里往往比日常就消瘦。这就是人们常说的苦夏。所以在食欲不振疲乏倦哉的时候吃顿饺子会很好的补充体能。而饺子在传统习俗里边还是开胃解馋的食物。

老百姓一天劳作辛苦还要养家，所以为了犒劳自己，托福吃顿饺子是老年人们最期盼的一件事情。

这是北方人的一种习俗，入伏以后天气炎热人的胃口不好，食欲不振，包点饺子吃既增加食欲又能解馋，一家人团团圆圆还有美好的寓意。