香菇胡萝卜猪肉水饺的做法（猪肉红萝卜香菇水饺馅的做法）

将香菇、胡萝卜洗净，切成小丁备用。

将猪肉馅放入碗中，加入姜末、蒜末、酱油、食盐、香油、鸡蛋搅拌均匀。

加入切好的香菇、胡萝卜和韭菜，继续搅拌均匀。

取一张水饺皮，放入适量的馅料，将皮对折捏紧封口。

将做好的水饺放入沸水中，煮至水饺浮起即可捞出。

可以配上自己喜欢的蘸料食用。

先把适量的面粉放入盆里加入二克食盐增加筋性，然后加入凉水边加边搅拌成面絮，活成软硬适中的面团放在保鲜袋里醒面。

把香菇胡萝卜去根蒂洗净，然后再把香菇放入开水锅煮二分钟捞出过凉水捞出挤出水份，放在案板上切碎放入盆里备用。

把胡萝卜擦丝剁碎放入盆里，再把适量的猪肉馅葱花姜未花椒粉生抽老抽蚝油食用盐熟胡麻油味精放入盆里，和香菇碎胡萝卜碎一起搅拌均匀就可以开包了