煲鱼汤家常做法

用料

鲫鱼500克，姜片 适量，葱 1棵

豆腐 200g，海带 适量，盐 适量

胡椒粉 1勺，枸杞 适量

做法步骤

1、鲫鱼洗净，备用

2、油锅烧热煎，碎了没关系

3、我是把鲫鱼全部捣碎了，在放入切好的葱姜蒜，辣椒，继续油煎，

4、倒入开水，放入盐，胡椒粉，盖锅盖，煮二十分钟左右，水尽量多加点，免得煮干

5、用过滤网把鱼渣过滤掉，只留下白汤，然后加入豆腐，海带，枸杞，继续煮五分钟左右就可以吃了

原料

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鲍鱼 ( 410g)

金霍斛 适量

西洋参 适量

鲍鱼壳 适量

1，食材：清洗干净的鲍鱼3个，适量的金霍斛和西洋参，刷洗干净的鲍鱼壳。

2/鲍鱼壳打碎。

3/把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。

4/把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳，再倒入鲍鱼，加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。

5/隔水慢火炖2小时。

6/盛入汤碗中即可食用。

7.美味又好吃的煲鱼汤家常做法完成开吃了。