牛鞭要怎么处理（牛鞭要怎样处理才不会腥）

处理方法

    牛鞭置于清水中清洗干净之后之后，再将牛鞭置于温水中再继续进行冲洗，这样可以很好的将牛鞭上的血水处理干净，之后再将牛鞭的外皮剪开，将其置于锅中加入适量的清水进行焯水处理，等到牛鞭的外皮烫煮至可以将其剥开之后即可将牛鞭盛出，

    将外皮去除之后，再将其置于清水中清洗干净之后，再将其置于锅中加入适量的清水还有一些作料这样可以让牛鞭上的一些腥臊味去除干净，加入适量的大葱、生姜花椒大火进行闷煮一段时间之后即可将其捞出，将其切成两半之后去除牛鞭上的尿道这样对牛鞭的食用口感有着很好的帮助，之后再将牛鞭切成小段之后即可烹制食用。