材料：
牛肉适量、盐适量、黑胡椒适量、蘑菇4朵、迷迭香适量、洋葱适量、蚝油少许、橄榄油少许
制作步骤：
1、牛肉洗净
2、切成粒（大约1.5cm）
3、盛入容器中备用
4、放入柠檬汁
5、放入盐
6、放入小苏打（可以不放）
7、放入黑胡椒
8、放入蚝油
9、放入适量橄榄油，混合均匀静置二十分钟，利用这个时间预热烤箱上下180度
10、冷锅放入适量橄榄油
11、放入牛肉粒定型
12、两面小火煎至变色
13、放在锡纸上
14、放入迷迭香和洋葱
15、封好，放入烤箱，上下火180度烤35分钟，将火力调至最大
16、再烤五分钟取出
17、将牛肉放至盘中
18、香烤牛肉完成
道邦子烤牛肉的正宗做法如下：
材料:
- 500克牛肉（一般选择牛腱肉或者牛里脊肉）
- 适量的生姜、大蒜和青葱
- 适量的辣椒粉、孜然粉和五香粉
- 生抽、老抽、料酒和盐
步骤：
1. 将牛肉切成薄片，约0.2厘米厚。
2. 将生姜、大蒜和青葱切碎，与适量的辣椒粉、孜然粉和五香粉混合成调料。
3. 在一个容器中将调料混合均匀，加入适量的生抽、老抽、料酒和盐，搅拌均匀成为腌料。
4. 将牛肉片放入腌料中，用手将腌料均匀涂抹在每片牛肉上，尽量使每片都被充分浸泡。
5. 将腌制好的牛肉放入冰箱中冷藏至少2小时（最好过夜），让其充分入味。
6. 取出冷藏好的牛肉，将其平铺在烤盘上，预热烤箱至200摄氏度。
7. 将烤盘放入烤箱中，烤制大约10-15分钟，或者直到肉片变得微焦和香味四溢。
8. 翻转牛肉片，继续烤制10-15分钟，或者直到两面都变得微焦和香味四溢。
9. 取出烤好的牛肉片，撒上一些葱花作为装饰即可。
享用道邦子烤牛肉时可以搭配酱料或是蔬菜一同食用。祝您用餐愉快！
