炒米饭时米饭太黏炒不开怎么办（炒的米饭太黏怎么补救）

1. 提前将米饭晾凉：用电饭煲煮好的米饭，先盛出放在通风的地方晾凉，让米饭中的水分稍微挥发一些，这样炒出来的米饭就不容易黏在一起。

2. 加油：在炒米饭的时候，可以适量多加一些油，这样可以让米饭更易炒开，而且不容易黏在一起。

3. 先炒蛋再炒米饭：在炒米饭之前，先炒一个鸡蛋，然后将鸡蛋和米饭混合在一起炒，这样也可以让米饭更容易炒开。

4. 分开炒：如果米饭实在是太黏炒不开，可以考虑将米饭分成小块，然后分开炒，这样可以让米饭更加均匀地受热，炒出来的效果会更好。

5. 加一些蔬菜：在炒米饭的时候，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、青豆等，这样不仅可以增加米饭的营养价值，而且也可以让米饭更容易炒开。