盐焗粉焗海鲜是一种比较传统的家常做法，以下是具体步骤：
所需材料：
海鲜（如虾、蟹、扇贝等）
盐焗粉
姜片、蒜瓣各适量
适量的清水
做法步骤：
将海鲜清洗干净，去掉内脏，剥去虾壳等。蒸熟或煮熟备用。
在烤盘上倒入适量的盐焗粉，平铺均匀，然后将熟海鲜放在上面。
姜片和蒜瓣切成片状，放在海鲜上方。
在海鲜和香料上方逐渐倒入清水，使盐焗粉慢慢溶解。水的高度要略高于海鲜。
放入预热好的烤箱，以200度左右烤制20-30分钟，或者直到盐焗粉变硬和变色为止。
取出烤盘，待稍微冷却后，将盐焗粉撕开，将海鲜取出即可食用。
温馨提示：烤制过程中，如果发现盐焗粉有起泡现象，可以用牙签等小工具轻轻扎破，以便让水分更好地渗透到海鲜中。
此外，盐焗粉焗海鲜的口感鲜美，海鲜的味道也更加浓郁，但是要注意盐焗粉的用量不要过多，以免过咸。同时，烤制时间也要略微控制，以免过度烤制导致海鲜口感变差。
食材：三目蟹500克
辅料：盐焗粉1000克
做法
1.准备的用料。
2.先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。
3.把脐部扒开刷干净。
4.再用绳子把蟹绑好。
5.在干的锅里面先铺上一层盐焗粉，放上螃蟹。
6.再在上面铺好盐，小火烧20分左右。
7.放凉拿出就可以。
8.香气四溢的盐焗蟹就做好了。
