爷俩丝瓜汤的家常做法(丝瓜汤的家常做法一次能喝一大碗)

爷俩丝瓜汤的家常做法(丝瓜汤的家常做法一次能喝一大碗)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-18 21:39:13

爷俩丝瓜汤的家常做法

准备食材:丝瓜1根,鸡蛋2个,大蒜2瓣,葱若干,食用油1勺,盐2勺,鸡精1勺

烹饪做法:

1. 将丝瓜刨去皮,切成片,鸡蛋打入碗中,加适量盐划散,大蒜切碎,葱切段。

2. 锅里下1勺食用油烧热,倒入大蒜和丝瓜翻炒,加2勺盐翻炒出味。

3. 丝瓜翻炒变软后,加入适量水煮开。

4. 水煮开后,转小火,倒入鸡蛋液,这时候不要反动鸡蛋,等待鸡蛋凝固。

5. 水再次烧开后,将鸡蛋划断成小块,加入鸡精,葱花即可出锅食用。

爷俩丝瓜汤是一道简单又美味的家常菜。以下是一种爷俩丝瓜汤的家常做法:

所需材料:

1. 丝瓜 1 根

2. 瘦肉 200 克

3. 姜片 2 片

4. 蒜末 1 汤匙

5. 盐 适量

6. 生抽酱油 1/2 汤匙

7. 料酒 1 汤匙

8. 胡椒粉 适量

9. 清水 适量

10. 食用油 适量

步骤:

1. 将丝瓜去皮,切成滚刀块。瘦肉切成薄片,加入生抽酱油、料酒和胡椒粉,腌制15分钟。

2. 烧热锅,加入适量的食用油,油热后放入姜片和蒜末,用中小火炒出香味。

3. 加入腌制好的瘦肉片,翻炒至变色。

4. 加入切好的丝瓜块,继续翻炒,让丝瓜和瘦肉充分混合。

5. 加入足够的清水,大火烧开。

6. 水开后,撇去浮沫,转中小火慢炖20-30分钟,直至丝瓜熟透。

7. 加入适量的盐调味,翻炒均匀,让调料充分融入汤中。

8. 关火,将爷俩丝瓜汤盛入碗中,即可上桌享用。

这道爷俩丝瓜汤简单易做,营养丰富,适合全家享用。在制作过程中,可以根据个人口味添加适量的调料,如胡椒粉、鸡精等。

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