蒸笼哪层最易蒸熟

蒸笼第一层最易蒸熟

蒸馒头是利用水蒸气的高温改变面粉的内部分子结构，从而达到将馒头蒸熟的目的。蒸锅内的水烧到沸腾后，会汽化，从而产生大量水蒸气。由于水蒸气的密度小于周围空气的密度，水蒸气会向上运动，冷空气向下流动形成对流循环传递热量，所以上层的温度会相对高于底层的温度，锅内的馒头在热蒸汽的作用下由生变熟。

这道题问的是蒸笼哪层最容易蒸熟 ，环境温度 火力的大小 龙t材质的导热性 还有龙t之间的透风性以及包子放置的疏通密封等等原因 会有不同的结果 ，如果龙tmeb幸好隔层透气通畅 曾素又不是太多的话 火力足够的情况下 蒸汽会由上至下充盈所有龙t 俗称元气 ，顶层蒸汽冷凝放出较多的热量 则顶层先熟 ，

如果火力不足或龙替间透气布家或者成素过多 或龙体密闭性不好等等原因导致的元气过晚过路争气起的作用就比较大泽下层先熟