316不锈钢锅的危害（316钢和304钢哪个好）

316不锈钢材质的锅很安全，只要不长时间高温烧煮，重金属析出极少，几乎没有危害。316不锈钢是含铬镍钼合金的不锈钢，硫磷杂质底，防腐防锈性能好，不会生锈，锅容易清洗，无毒无味，316不锈钢经过食品级标准认证后就是食品级。但不能长时间调味料烧菜在锅中不装出来，会有微量重金属析出

一般情况下316不锈钢锅是没有危害的，所以锅的材质是316不锈钢的话是非常好的。