吃排骨配什么素菜好吃（排骨配菜一览表）

夏天吃排骨炖罗卜清汤好吃，营养价值很高，罗卜自古称小人参，罗卜又能吸收排骨的油泥，冬天吃红烧糖醋排骨配冷拌切碎大蒜头少量与黄瓜片，吃起来一边是热气腾腾的排骨一边是脆脆的有蒜香的黄瓜。

夏天炖排骨搭配黄瓜拌莴笋比较好吃。

1.黄瓜是夏季常见的蔬菜，清甜爽脆，并且有热量低、营养丰富的特点，适合夏天食用。

搭配煮排骨可以起到提高口感的作用，而且还能降低排骨的热量，等于更健康了。

2.莴笋含有丰富的膳食纤维，不仅能疏通肠道，还能帮助增强饱腹感，减少单纯的排骨摄入造成的身体负担。

搭配排骨还有助于调节排骨的口感。

所以，夏天炖排骨搭配黄瓜拌莴笋是一种比较好的做法。