馒头切小块。馒头块入锅炸至焦黄，表面脆脆的。倒出油。
馒头倒到锅里再，放调料粉，孜然、黑胡椒、辣椒粉、椒盐、欧芹。掂下锅子，拌匀出锅即可。
/5馒头切丁，胡萝卜，葱，切丝
2/5鸡蛋打撒
3/5馒头倒入鸡蛋液里均匀裹上鸡蛋液，平底锅倒油，把馒头丁慢慢煎黄，酥脆
4/5倒入胡萝卜，葱，撒孜然粉，盐，辣椒粉，翻炒入味
5/5装盘
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