鸡的年龄通常可以从以下“七看”加以鉴别： 一看嘴甲：青年鸡嘴甲尖细，两边嘴角窄而薄，无结痂，一年以上的鸡稍有结痂。成年鸡嘴甲粗短，末端硬而滑，两边嘴角宽厚而粗糙，并有较大的结痂。 二看鼻瘤：乳鸡的鼻瘤红润，童鸡的鼻瘤浅红而有光泽，两年以上的鸡鼻瘤已有薄薄的粉红色，鼻瘤较大而柔软，湿润而有光泽。四五年以上的鸡鼻瘤粉红，较粗糙。 三看脚趾：青年鸡脚细柔，鳞片软平而细，鳞纹不明显，色鲜红，趾甲软而尖，质地较软。成年鸡脚粗壮，有粗硬的鳞片，鳞纹清楚，呈暗红色，趾甲硬而弯。 四看脚垫：青年鸡脚垫薄而软滑；成年鸡脚垫厚而硬，粗糙且颜色较暗。 五看羽毛：鸡主翼可用来鉴别童鸡的月龄。鸡的主翼羽共10根，在两月龄时，开始更换第一根，以后每13天~16天左右按顺序更换1根，换至最后1根时，鸡约6月龄，已是成熟的时候，可开始配对生产。鸡副主翼羽共12根，可用来鉴别成鸡的年龄。副主翼羽每年从里向外按顺序更换1根，更换后的羽毛显得颜色稍深且干净整齐。 六看眼裸皮：鸡的眼裸皮皱纹越多，则年龄越大。 七看腔上囊：从鸡腔上囊的大小、有无来鉴别鸡年龄大小。鸡的腔上囊位于汇殖腔上方，幼鸡的腔上囊比较大，成鸡时变得较小，几年后腔上囊变得很小，或者只剩一点痕迹。
