小油菜240g,油面筋75g,干香菇20g,鲜笋200g,植物油、盐、素蠔油适量
做 法:
1、食材洗净改刀。
2、锅内水开后倒入笋片煮开后捞起。
3、另起锅煮水把菜心倒入烫至变色后捞起。
4、锅入油烧热,倒入香菇和笋片煸炒出香味。
5、再把油面筋倒入加入少许开水和3克盐。
6、加入素蠔油翻炒均匀。
7、烧制入味后再把青菜加入翻炒均匀后熄火出锅。
香菇先炒一下,然后再放油菜,再倒汤
小油菜240g,油面筋75g,干香菇20g,鲜笋200g,植物油、盐、素蠔油适量
做 法:
1、食材洗净改刀。
2、锅内水开后倒入笋片煮开后捞起。
3、另起锅煮水把菜心倒入烫至变色后捞起。
4、锅入油烧热,倒入香菇和笋片煸炒出香味。
5、再把油面筋倒入加入少许开水和3克盐。
6、加入素蠔油翻炒均匀。
7、烧制入味后再把青菜加入翻炒均匀后熄火出锅。
香菇先炒一下,然后再放油菜,再倒汤
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