凉皮用料工具
主料: 面粉 (100克) 水 (50克) 盐 (0.5克)
调料: 色拉油 (20ml) 披萨盘 (1个) 调味汁 (2勺)
厨具: 模具锅、蒸锅
凉皮的做法:
1.将面粉用水和成面团静置30分钟以上
2.将面团放入盒中水洗数次后面筋取出,面浆过滤后静置4小时以上。
3.准备好披萨盘抹油后放入2勺面浆上锅蒸3分钟
4.3分钟后取出
5.切成长条即可。
凉皮用料工具
主料: 面粉 (100克) 水 (50克) 盐 (0.5克)
调料: 色拉油 (20ml) 披萨盘 (1个) 调味汁 (2勺)
厨具: 模具锅、蒸锅
凉皮的做法:
1.将面粉用水和成面团静置30分钟以上
2.将面团放入盒中水洗数次后面筋取出,面浆过滤后静置4小时以上。
3.准备好披萨盘抹油后放入2勺面浆上锅蒸3分钟
4.3分钟后取出
5.切成长条即可。
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