饭团照烧酱汁怎么调(饭团的酱汁怎么调)

饭团照烧酱汁怎么调(饭团的酱汁怎么调)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 01:25:26

饭团照烧酱汁怎么调

照烧酱汁做法一

原料:日本酱油30ml,味淋30ml,料酒30ml,红糖15ml,大葱的葱白1根(切段),生姜1块(切片),桂皮、八角、蒜瓣(拍扁)适量。

做法步骤:

1、将葱白段、生姜片、蒜瓣、八角和桂皮放在小锅里,添加适量清水用大火煮开。

2、加入日本酱油、味淋、料酒和红糖,小火慢煮到汤汁黏稠后,过滤掉所有料渣即成照烧酱汁。

照烧酱汁做法二

取海天金牌生抽2大匙、黄酒3大匙、白糖3/4大匙、海天老抽1/2茶匙放在碗里,混合均匀,等白糖融化后即成照烧酱汁。

照烧酱汁做法三

原料:洋葱半个,西芹2根,胡萝卜半根,蒜瓣1枚,白糖4汤勺,米酒5汤勺,蚝油3汤勺,酱油5汤勺,清水400克。

准备工作:

洋葱和西芹切块,胡萝卜切丝,蒜瓣切片。

做法步骤:

1、切好的洋葱、西芹、胡萝卜和蒜片放在锅里,加400克清水大火煮开,再小火煮10分钟左右。

2、滤出锅里的料渣,留下约300克汤底,加入白糖、米酒、蚝油和酱油大火煮开,再小火煮20分钟即成照烧酱汁。

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