可以
把鱼洗净后，放切好的姜和料酒腌制
步骤 2
开中火，放油（可多放）放鱼慢慢煎，两面煎好之后放入煲汤的锅内，开大火
步骤 3
倒入烧开的热水，放猪血、香菇，姜片，待汤再次烧开一会，盖上盖子，把火调到最小
步骤 4
等猪血炖一会儿，放盐、枸杞、紫苏、姜，盖上盖子，过一会再关火
猪血可以和鱼一起煮
用料
调味料 10克，料酒 10毫升，美美椒调味料 3克，昂刺鱼 400克，猪血100克，香葱 2根，生姜 10克，香菜 2根，盐 5克
1、你需要准备这些：昂刺鱼400克，猪血100克，香葱2根，生姜10克，“太太乐”鲜鸡汁调味料10克，“太太乐”美美椒调味料3克，盐5克，“太太乐原味鲜”料酒10毫升，香菜2根。
2、葱切段，香菜切末，姜切片；昂刺鱼杀好洗净，大点的鱼可以切段，猪血切小块，用凉水浸泡一会，捞出备用。
3、锅中倒入适量油烧热后先下姜放入鱼煎制2-3分钟（中间需要晃动一下鱼，防止粘底，翻一次身），昂刺鱼肉嫩，不宜时间太久。
4、倒入适量“太太乐原味鲜”料酒、葱段和准备好的开水（水要稍微多一些，后面会蒸发掉的），盖上锅盖大火煮10分钟左右。
5、见汤变白后倒入准备好的猪血，调中火再煮5分钟。
6、加入“太太乐”鲜鸡汁调味料，盐。
7、再加入“太太乐”美美椒调味料。
8、最后撒上香菜出锅。
