酸菜豆花的做法王刚（王刚泸州酸菜荤豆花的详细做法）

食材用料

嫩豆腐适量，酸菜适量，泡椒适量，小红辣椒适量，酱油适量，盐适量

做法步骤'：

1/9 准备好所有食材

2/9 酸菜、泡椒、小红辣椒切小丁

3/9 豆腐切小块，焯一下水

4/9 锅里烧热油，爆香泡椒和小红辣椒

5/9 随后放入酸菜翻炒

6/9 淋入酱油，爆出香味

7/9 倒入半碗水

8/9 水烧开后放入豆腐，盖锅盖焖5分钟

9/9 加适量盐调味即可

材料

原料：酸菜两棵，豆花一碗，葱末少量

做法

酸菜洗干净后切小段；

锅中油烧热后，倒入葱末翻炒出香味，再倒入酸菜翻炒2分钟，加水，水开后加入豆花煮一会即可啦！