鲈鱼为什么叫致癌鱼（吃鲈鱼致癌是真的吗）

鲈鱼不一定是致癌鱼。

“致癌鱼”一词较为模糊，可能是由于鲈鱼在水体中存活所受到的环境因素影响，导致含有致癌物质，但研究也表明，古方中存在鲈鱼的食疗配方，鲈鱼也含有丰富的优质蛋白质等营养物质，并无致癌的科学依据。

在日常生活中，合理的膳食选择和科学的食用方法是更为重要的，适量食用富含蛋白质的鱼类对于健康和营养均有益处。

同时，人们应该注意水体污染和环境保护，减少对于生态环境的破坏，保障食品安全和健康。

鲈鱼并不是致癌鱼，致癌食品是指含有致癌物质或者或加工方式不当而导致的食品健康隐患。而鲈鱼含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，有益于人体健康。因此，鲈鱼不仅不是致癌食品，而且是一种营养丰富的海鲜食品。