青菜炒鸭血的家常做法（白菜炒鸭血家常做法大全）

准备食材：鸭血、青菜、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精、料酒。

鸭血切块，姜蒜切末，青菜洗净备用。

锅中加水烧开，加一勺盐，倒入鸭血煮两分钟捞出控水备用。

热锅加油，加入姜蒜爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油。

倒入青菜翻炒至断生，倒入鸭血翻炒均匀。

加入适量生抽、料酒、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

制作时根据个人口味和需求调整用量。

做法：

1、准备好食材，并清洗干净

2、 鸭血切小块放锅中加水煮开后捞出备用

3、锅里倒入少许油，烧热后加入蒜末小火翻炒

4、待蒜炒出香味后，加入焯水后的鸭血一起翻炒

5、炒至 鸭血变软时加入小油菜大火快速翻炒

6、炒至小油菜变色后，加入适量盐翻炒均匀出锅