生吃芹菜的好处（生吃芹菜的危害）

     新鲜的芹菜里面含有非常丰富的膳食纤维和水分，食用生芹菜可以很好的加快肠胃的蠕动，促进消化，促进新陈代谢，帮助身体排出身体里面的毒素，也是可以有效减少脂肪的堆积，起到减肥和排毒的作用。

芹菜是可以生吃的蔬菜，生吃芹菜的好处：

生吃比熟吃更有营养，芹菜富含蛋白质，糖类，b族维生素，维生素C，维生素E，挥发油，类胡萝卜素，钙，钾，铁等微量元素，具有抗癌，通便，安静神经，预防高血压的功效。

芹菜中所含的膳食纤维，可帮助排便与排毒。

芹菜生吃时可以凉拌，或者做成蔬菜沙拉