芹菜可以生吃吗（生吃芹菜的危害）

芹菜是可以生吃的，而且生吃芹菜是要比熟的效果更好，一般焯水后能让芹菜更好的去除掉残留的农药、异味或者涩口感，而且营养成分也不会流失很多。