夏天吃羊肉的正确方法（炖羊肉三放三不放）

夏天吃羊肉粥。

羊肉粥:羊肉粥是用羊肉、粳米做成的粥,营养非常丰富。粳米里含有蛋白质、磷、钙、铁、核黄素等营养成分,羊肉含有蛋白质、脂肪、钙、铁维生素A、维生素E等营养成分。夏天吃羊肉粥可以为人体生命活力提供能量,可以缓解乏力。

第一种、炖羊肉。挑新鲜的羊肉，切成大块，放大锅里清水炖，里面什么也不放，最好木柴烧火，开起来后把上面的沫去除，大概炖两个小时，就熟了，取出来切一下就可以蘸着香油酱油的蒜泥吃了，美味无比。

第二种、烤羊肉串。俗话说，没有什么事是一顿烧烤解决不了的，如果有，就两顿，可见人们对烧烤的热爱。夏天，酷热心烦，忙完一天的工作，烤一把羊肉串，喝几杯啤酒，别提多美了。