黄瓜烧鸭子的做法

用料

烧鸭 7-8小块，青瓜 1条，盐 半勺（喝汤的汤勺），蒜 1瓣，生抽 1勺

做法步骤：

步骤 1

黄瓜洗干净切掉头尾

步骤 2

中间切开，再两条的切成4条，一分为四

步骤 3

最重要的一步了，把黄瓜的籽去掉，这样炒的时候不会出水

步骤 4

去掉籽后直接把4条黄瓜平放，斜刀切成小片块备用

步骤 5

蒜切成小粒备用

步骤 6

热锅水开后把切好的黄瓜倒进去，大概1分钟左右捞出来

步骤 7

热锅放油再放蒜爆香

步骤 8

把烧鸭倒进去翻炒一下

步骤 9

再把焯好水的黄瓜放进去炒几下，放半勺盐、一勺生抽

步骤 10

翻炒几下就可以出锅了