红薯根和叶怎么炒好吃

食材：

红薯叶300克，蒜末两勺，食用油适量

食盐一匙，鸡粉半匙，清水少许

方法：

1：先准备好红薯叶，尽量嫩一点。

2：把红薯叶根茎上的皮撕掉，洗干净备用。

3：把大蒜拍扁剁碎备用。

4：热锅热油下入一半蒜末先爆香，加入红薯叶大火翻炒半分钟。

5：接着加入另一半蒜末、少许清水和适量的盐。

6：最后加少许鸡粉翻炒匀出锅。

/10红薯叶可以用水冲冲，这样手指头不容易变黑

2/10从叶开始剥外面一层皮

3/10再来

4/10其实这样皮还没有去干净

5/10再次用手折一段段的

6/10这是弄好的

7/10去了怎么多的皮

8/10热油锅炸出蒜瓣的香味

9/10放入红薯茎爆炒，放入调料就可以了

10/10这是一道非常美味健康的菜，值得多吃吃