油爆花生米的做法

油爆花生米做法如下：

主料：花生

辅料

调和油适量

 食盐适量

步骤1

花生米用水冲掉灰

步骤2

炒锅烧热，倒下花生米小火慢慢爆炒至表面水干

步骤3

淋入花生油

步骤4

慢火爆炒

步骤5

炒至花生衣爆裂，撒入盐粉

步骤6

慢火接着炒，拿来锅中晃动，听到趴趴声慢慢消失即可关火装出，放凉食用。

主料

花生米

300克

辅料

白酒

20克

佐料

盐

3勺

烹饪步骤

步骤1准备食材：花生米300克、盐3勺、白酒20克。

步骤2花生米放入清水中洗净后，捞出备用。

步骤3锅中倒入适量油，放入花生米，炸干花生米的水分，转小火炸4分钟，炸至花生米表面金黄关火。

步骤4加入白酒20克，翻炒均匀，捞出装入碗中。

步骤5放入盐3勺拌匀，即可装盘。