豆腐干粉条包子馅的做法

豆腐干粉条包子馅是一种常见的包子馅料，下面是一份简单的做法供您参考：

所需材料：

- 豆腐干 100 克

- 粉条 50 克

- 瘦肉末 100 克

- 葱姜蒜适量

- 盐、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精适量

- 食用油适量

步骤：

1. 豆腐干切成小块，粉条用热水泡软备用。

2. 瘦肉末用刀背拍松，加入葱姜蒜末、盐、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将腌制好的瘦肉末煸炒至变色。

4. 加入泡软的粉条和切好的豆腐干，继续煸炒至香味四溢。

5. 最后加入适量的盐、鸡精和少量的水，翻炒至馅料变得干燥。

这样，一份美味的豆腐干粉条包子馅就做好了。您可以将其包入发面中，蒸熟后食用。