椰丝脆皮酱做法（椰丝酱商用配方）

主料：

细砂糖30克

有盐黄油30克

椰丝45克

辅料：

白朗姆酒30毫升

低粉20克

做法：

1. 准备所有的材料；

2. 黄油、细砂糖放入容器中，隔热水融化黄油，黄油融化即可；

3. 倒入朗姆酒，筛入低粉；

4. 放入椰丝，切拌均匀即可；

5. 用汤匙舀一点面糊在油布上，用汤匙背面将面糊摊开成圆片

6. 烤盘放入已预热的烤箱中层；

7. 温度设定：上火160度，下火140度，时间8分钟，关火后不要取出来，在烤箱中焖1、2分钟，务必守在烤箱边，看到脆饼上色后，立刻取出烤盘；

8. 取出烤盘，放至彻底凉透；

9. 彻底放凉后，用刮板小心翼翼的取下脆饼